Kan Şekeri Diyeti ile başlayan sağlıklı yaşama yönelme sürecim sürekli ekranlarda duyduğum Canan Karatay Hoca’ya dikkat kesilmemle devam etti.
Kan şekeri diyetinde, doğru bildiğimiz bir çok şeyin aslında yanlış olduğunu okuyabilirsiniz. Destekleyici ve Türk damağına uygun olarak ise Canan Hoca burada çok ciddi bir referanstır.
Aynı dönem içerisinde bilgi bombardımanına maruz kalmış gibiydim ve #rawfood beslenme ile tanıştım. Aynı dönemde #JoeCross’u keşfettim. Siz hala keşfetmediyseniz kendisini aşağıdaki videodan izleyebilirsiniz.
Bir adam düşünün 60 gün boyunca ağzına katı hiç bir şey almıyor. Yediği içtiği şeyler çoğu zaman salata malzemesi olarak kullandığımız yeşilliklerin suyu..Evet sebze suyu yanlış okumadınız. Bozulan bağışıklık sistemini de bu sayede 60 gün içerisinde değiştiriyor. Ve benim hayatımda da kırılma noktası bu belgesel niteleğindeki video oldu. İlk detoks denememi bu videodan sonra yaptım. Ve devam eden süreçte Türkiye’de satışı olan Kuvings marka slow juicer alarak devam ettim. Benzer değişimleri insanın kendisinde de hissetmesi müthiş bir duygu.
Bir çok kişisel gelişim kitabı içinde tarifiyle gelir. “Ben bunu bunu yaptım der, sen de yaparsan olur” der. Yaparsın olmaz. Yazar’ın bir yerde imza günü, çalışması veya TR ziyareti vardır iki çift laf edip meramını anlatmak istersin. “Dediklerini yaptım ama olmadı” demek istersin. Fırsatın olmaz, söyleyemezsin. Seni çalıştaylara davet ederler. Ücreti mukabil gidersin. İşe yarar mı yaramaz mı bilmem. Ben hiç gitmedim…
Juice beslenme tarzı ise bundan çok farklı, juice beslenmeye geçtiğin ilk günden itibaren farkedersiniz değişikliği hem fiziksel olarak hem de mental olarak. Sihirbazın değneği senin üzerinde çalışır bu sefer. Biraz sabır(!) biraz irade(!) ile ilk günler atlatılır. Ağzında bir şey çiğneme isteği ile savaşırsın, açlığını unutarak. O an kırılma noktasıdır. Aç olmadığını anlayıp çiğneme isteğiyle mücadele ettiğini farketmen. İşler daha da kolaylaşır o zaman. Çünkü yıllarca bedeninde biriktirdiklerin de hızlıca terkediyordur ve bu da ayrı bir motivasyon kaynağı olmuştur senin için. Artık yolun burasıdır.
Bu sırada, bu yaşına kadar öğrendiklerine göre farklı bilgilerle karşılaşma tesadüflerin(!) artar. Yeme alışkanlıklarını değiştirirsin. Kendine orta bir yol bulursun. En temel besin kaynağının aslında sana zarar verdiğini öğrenirsin bu zamanda. Çünkü yıllar önce değiştirilmiştir yapısı ve en masum görünen sinsi bir gıda olmuştur buğday. Aynı zamanda en basit sakızın bile 30 küsür adet zararlı madde içerdiğini okursun bir yerde…
Artık 6-8 öğün değil de günde 2 öğün ya da 18 saat sıvı 6 saat katı beslenme tarzlarından birisini benimsemenin daha faydalı olacağını öğrenmişsindir. Bir çok uygulayıcısı, bilimsel araştırmalara konu olmuş çıktıları incelersin. Su akar yolunu bulur. Kendi yolunu bulman için aşağıda rehber olabilecek bazı kitapları listeliyorum. Herhangi birisi ilk adımın olabilir. Soruların olursa bana her zaman ulaşabilirsin.
Karatay Diyetiyle Yaşam Boyu Sağlık
Karatay Diyetiyle Obeziteye Çözüm Var
Karatay Diyetiyle Beslenme tuzaklarından Kurtuluş Rehberi
Keyifli okumalar.
