Günümüzde hayatın hızlı akması ile birlikte beslenme alışkanlıklarımız da bu doğrultuda şekillendi.
Özellikle fastfood ve benzeri gıdalara yönelinmesi ile birlikte kalp ve damar sağlığınız da olumsuz olarak etkilenmektedir. Bu yüzden yaptığınız gıda seçimlerinde kalbe iyi gelen besinleri ön sıralara almanız kalp sağlığınızı ve enerjinizi büyük ölçüde etkileyecektir.
Kalp ve damar sağlığınızı korumak için kalbe iyi gelen besinler listesini sizler için hazırladık.
Kalbe İyi Gelen Besinler Nelerdir?
1. Karpuz
Yaz aylarının değişilmezi arasında olan karpuz, hepimizin beğendiği tadının yanı sıra, düşük kalorili olması, lifli yapısı ve doğal antioksidan kaynağı olması sebebiyle kalbe iyi gelen bir besindir.
Karpuzun, bol miktarda C vitamini ve antioksidan özelliği ile çeşitli kanser türlerine karşı etkili olan beta-karoten içerdiğini belirten uzmanlar, içerdiği yüksek potasyumun da kalp fonksiyonlarının ve kan basıncının düzenlenmesine yardımcı olduğunu ortaya koydu.
Araştırmacılar, aynı zamanda iyi bir lif kaynağı olduğundan bağırsak hareketlerini düzenleyen ve bağırsak kanserini önlemede rol oynayan karpuzun çekirdeklerinin de, içinde bulunan cucurbocitrin adlı madde ile kan basıncını düşürmeye ve böbrek fonksiyonlarının düzenlenmesine yardımcı olduğunu kaydetti.
2. Yoğurt
Araştırmalara göre az yağlı yoğurt tüketerek kalp rahatsızlığı riskini azaltabilirsiniz. Ayrıca içinde bulunan vitamin, lif ve antioksidanlar sayesinde sindirim sisteminiz için de yararlıdır.
Tüketim önerisi olarak yağsız ve kaymaksız olanı tercih etmeniz gerekmektedir. Mümkünse geleneksel ev tipi yoğurt mayalayarak tüketin.
3. Domates
Domates bir yaz sebzesi olup, yaz mevsiminde tüketilmelidir. Genel bir kural olmamakla beraber her sebze ve meyve mevsiminde tüketilmelidir. İnsan vücudu (metabolizması) mevsimlere bağlı olarak farklı çalışır.
Domatesin insan sağlığına faydaları nelerdir?
- Antioksidan
- Kalp büyümesine karşı önleyici
- Kalbin dıştan yağlanmasına karşı hem koruyucu hem de yok edici
- Makula dejenerasyonuna karşı önleyici ve koruyucu olması
- İyi huylu prostat büyümesine bağlı idrar yapma zorluğuna karşı
- Yüksek göz tansiyonun düşürülmesinde olumlu etkisi vardır
- Kolestrolün düşürülmesinde ve dengelenmesinde yardımcı olur.
Domatesin yukarıda sayılan faydalarından tam olarak yararlanabilmek için tohumdan yetişen domates olması gerekmektedir. Ne yazık ki diğer domateslerden aynı verimi almanız mümkün olmayacaktır.
4. Avakado
Avakado içerdiği zengin miktardaki c vitamini ve mineraller ile kalp ve sindirim sistemi için çok faydalıdır. Lifli içeriğe sahip olduğu için sindirim sistemi organlarının tümüne faydalıdır. Avakado ayrıca kansere karşı bünyeyi güçlendirici özelliği bulunmaktadır.
5. Kara Lahana
Dünya genelinde de bolca tüketilen bir bitki olan karalahana başta K, C, A vitamini başta olmak üzere, kalsiyum, manganez, folik asit deposu lifli bir gıdadır.
İçerdiği önemli vitaminler sayesinde, kan pıhtılaşmasına iyi gelir, kemiklerinizi korur ve kireçlenmesini önlemeye karşı yardımcıdır. Kalp ile ilgili karşınıza çıkabilecek herhangi bir problemin riskini azaltır, bağışıklık sisteminizi kuvvetlendirir. Soğuk algınlığı gibi gribal enfeksiyonların tedavi sürecinde vücudun savunma mekanizmasını arttırır.
6. Ceviz
Gün içerisinde yaptığınız ufak atıştırmalarınız arasına cevizi de eklemeniz şiddetle tavsiye edilir. İçerdiği antioksidan ve omaga-3 sayesinde kalp fonksiyonlarınızı düzene sokar. Ayrıca yağlı gıdaların damarlara verdiği zararı azaltır.
7.Kinoa
Kinoa görünümü ve tadı tahıla benzeyen ıspanakgiller familyasına ait bir çeşit otsu bitkidir. Etli ve besleyici yaprakları vardır, salkım salkım çiçekler açar ve bu çiçekler zengin besin değeri olan minik tohumlara dönüşürler.
Kinoa diğer tahıllara göre yaklaşık iki katı miktarda lif içermektedir. Kendisi ile yakın besin özelliklerine sahip zeytinyağı ve avokadoya göre daha çok lif içerir ayrıca glütensizdir. İçeriğinde bulunan lignin pek çok kanser türlerine karşı koruyucu etki göstermekte ve kalbi güçlendirmektedir.
8. Somon
Araştırmalara göre her hafta 1 defa somon tüketmek, koroner kalp rahatsızlığına yakalanma riskini %30 oranında azalttığını belirtiyor. İçerdiği omega-3 yağ asitleri sayesinde kalp ve damar sağlığımızı korumaya yardımcıdır. Omega-3 yağ asitleri vücudumuzdaki trigliserit düzeyini azaltarak damar tıkanıklığına yol açan plakların oluşumunu engeller.
Elbette balığı da kızartmak yerine ızgara veya buğulama şeklinde pişirmeniz gerekmektedir. Bu şekilde kızartma yağının zararlarından da etkilenmemiş olacaksınız.
9. Badem
Badem; A, B, C, E vitaminleri, lif, fosfor, kalsiyum, demir, potasyum, magnezyum, çinko, antioksidan ve E vitamini, omega6, yağ asitleri açısından zengindir. Kalp krizine karşı koruyucudur.
Düzenli olarak her gün en azından 4-5 tane badem yiyenlerde koroner kalp rahatsızlığı daha az görülmektedir.
Bademde mono ve poli doymamış yağ bulunur. Bu yağlar LDL (kötü huylu) kolestrolü düşürücü ve iyi kolestrolünüzü çıkartıcı etkiye sahiptir.
10. Baklagiller
Baklagiller, yüksek posa içeriklerinden dolayı kalp-damar rahatsızlıklarından koruyucudur. Kan kolesterol seviyelerinizin dengelenmesinde önemli bir rol oynarlar. Haftada 1-3 kere muhakkak kurubaklagil tüketmeniz kalp sağlığınız için olumlu olacaktır.
Sağlıklı kalın.
